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Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca El huevo de mesa es la proteína animal más barata, además de un alimento completo y bajo en calorías, que aporta 75 kilocalorías por unidad. La proteína que proporciona [Leer más]

Alexis Cloquell Lozano, Universidad Católica de Valencia; Beatriz Felipe Pérez, Universitat Rovira i Virgili; Joan Lacomba Vazquez, Universitat de València y María Isolda Perelló Carrascosa, Universitat de València Las imágenes de familias desplazadas por inundaciones, [Leer más]

Joaquín Rodríguez-Ruiz, Universidad de Huelva y Raquel Espejo Siles, Universidad de Córdoba “¡Por el alcohol, causa y a la vez solución de todos los problemas de la vida!” Esta frase, pronunciada por Homer Simpson para [Leer más]

Julián Briz Escribano, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Isabel de Felipe Boente, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Viene siendo habitual que los veranos se conviertan en crisoles activos de catástrofes naturales en las que [Leer más]

Nahuel Ivan Faedo, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya y Raúl Martínez-Corcuera, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya ¿Puede un mundial cambiar la reputación internacional de un país? En diciembre de [Leer más]

David Galadí Enríquez, Universidad de Córdoba Jaume I el Conquistador había llegado el 2 de junio de 1239 a la ciudad de Montpellier, ahora francesa pero, por entonces, bajo el dominio de la Corona de [Leer más]

Mauricio Garcia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Mucho antes de que los dinosaurios dominaran los continentes y de que aparecieran los cocodrilos modernos, sus antepasados ya atravesaban una etapa decisiva en su trayectoria evolutiva. [Leer más]

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José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València Hay escenas que parecen formar parte de una memoria compartida: una mesa frente al mar y una bebida fría acompañada de aceitunas, patatas, frutos secos, sardinas, tortilla [Leer más]